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冬至--阳气生发,养生重于“藏”

作者:健康吧来源:bowshe.com/bianji1 时间:2018-12-19 23:41:39

天时人事日相催,冬至阳生春又来。明日冬至,阴极之至,阳气始生。莫忘贴敷。

冬至是二十四节气之一,今年冬至为12月22日,从古至今,民间均有“冬至大似年”的说法,人们对冬至尤其重视把它看得和“岁首”一样重要;冬至之后数九歌在全国各地都十分流行“一九二九不出手,三九四九冰上走;五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来;九九加一九,耕牛遍地走”。数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结,也是人们在严冬时节对春天的一种期盼。

古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节实质上相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位,称之为"亚岁"。

适合冬至后预防疾病的食物,你知道吗?

1. 喝热饮

冬日热饮宜选绿茶、红茶、柠檬水、鸡汤等,可以趁热饮比较烫时,把鼻子伸到距离热饮一拳左右的地方保持呼吸,待不烫口时将其喝掉,这样做可以加强抗病毒和细菌的功效。

2. 吃发酵食品

发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症,控制细菌繁殖。冬天常吃发酵食品可增强免疫力,预防感冒

3.吃深海鱼

研究显示,鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸,可促进人体生成抗击感染的细胞,具有一定防治呼吸系统感染的作用。

冬至养生

古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。民谚素有“三九补一冬,来年无病痛”、“今年冬令补,明年可打虎”之说。所以,冬至才真正开始“补冬”的黄金时期。

冬补虽好,但不能盲目,不是乱补。进补也要因人而异,要注意区别体质。冬至进补有“四忌”:一忌盲目跟风,二忌虚实不分,三忌慕名进补,四忌无病进补。

滋补从四方面着手

按照传统的中医理论,冬至养生滋补可从四方面着手:补气、补血、补阴、补阳。补气食品,是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆等。

冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。

对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。

当归生姜羊肉汤

💥功效:补虚劳、益肾祛寒、温补气血。

💥做法:羊肉、萝卜洗净开水焯烫,同当归,生姜入锅煮开,改小火炖至肉烂即可。

冬至饺子

冬至必吃饺子,这个习俗与“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩密切相关。张仲景东汉末年曾任长沙太守,辞官回乡时,正赶上冬至这天,看着南阳老乡们饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤,伤寒流行,于是他总结了汉代300多年的临床实践,在当地支起大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给百姓。老乡们从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。这就是“饺耳”或“饺子”的来历。

冬季吃什么饺子?

1.胡萝卜羊肉饺

胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血,温中暖肾。非常适合气血虚,胃寒的患者。

2.洋葱牛肉饺

洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。如果出现手脚冰凉、肠胃不好等,这个饺子也是不错的。

3.白萝卜猪肉黑木耳饺

黑木耳性平,可补气血、益肾、通便,现代研究发现能降低胆固醇和血黏度。白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平,补虚增气力。与胡萝卜羊肉饺或者洋葱牛肉饺相比,这款饺子有着健胃消食化痰等功效。

冬季起居

“夏养三伏、冬补三九”。冬季,阳气生发,养生重于“藏”,补肾是关键,早卧晚起,利于阳气潜藏,阴精蓄积。起居有常 不妄劳作适当进行些户外锻炼是非常必要的。但应在阳光出现后才出外活动,这样做可防止阳气过度消耗。此时在起居上,应早睡晚起。冬令时节若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。每晚用热水泡脚(患有不适合泡热水的足部疾病者除外),用热水泡脚能刺激足底穴位,提高机体免疫力和抗寒能力。

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